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随着粉条生产技术的发展,现在的粉条制作技术已经日渐成熟,不再是传统的粉条加工技术,已经逐渐被现代化的工艺所替代。下面我们就来说说粉条机的工作原理。
粉条机工作原理:
粉条机通过铺浆成型直条切割等一系列工艺环节进行粉条生产,具体工序就是:淀粉打浆-真空抽气-下料入机-铺浆-蒸熟-冷却-低温老化-自然老化-竖切丝-烘干-定长横切-整理包装,期间不需要进行洗粉冻粉晾晒,一套设备整套工艺流程就可以完成。生产运行中也没有废水和废气排放,宽粉火锅粉条机,尤其近年来查的厉害,这是广大粉丝粉条生产厂商未来要走的方向。
粉条机特点:
1、工艺技术成熟---:
该项加工技术和设备用途广泛,粉条机,可生产多种原料、多种规格的产品。不受气候变化的影响和地域区别的制约,一年四季均能正常生产。
2、成套设备性能好、用途广且可单独使用:
粉条机系自行设计,结构---、性能---、品种规格齐全、---、机器价格合理、安装使用方便,同一机器可进行各种淀粉制品的加工,一般农家均能使用,粉条粉丝机生产工艺,便于推广利用,将过去的手工作业改为机械生产。
3、实施效果好:
生产多种规格,减少设备投资。只需更换模片就能用同一台粉丝机生产不同规格的粉丝、粉条、扁粉、粉皮,一机多用,不锈钢两相电粉条机,提高了设备的使用率。
纯红薯粉条机、纯土豆粉丝粉条机模拟手工粉条加工原理,采用蒸汽加热,从原料到粉条成型一次完成,不需要冷冻,不需搓洗,不粘连。生产的粉丝、粉条筋道耐煮,口感纯正。 操作简单安全,干净卫生,是加工粉条粉丝粉皮等淀粉制品的机械,为乡镇企业及个体生产经营者、---提供了---创业之路。
全新免冷冻、免搓洗粉条粉丝机组由粉条机和皮带输送机组成。
加热方式: 电热水浴熟化
粉条机成型原理: 智能温控熟化成型新工艺,原料经水浴熟化,螺旋挤压聚合而成,出机即熟
一次成型,不用蒸煮
粉条机原料种类: 玉米淀粉,大米淀粉,红薯淀粉,土豆淀粉,木薯淀粉,各种豆类淀粉等。
在生活节奏逐渐加快的生活中,方便食品收到---,如果吃的方便又健康是速食行业都在追求的目标。而即食粉丝恰好适应如今的社会需求。说到即食粉丝当然离不开方便粉条机,接下来我们就来说说大型即食方便粉条机的优势。
大型即食方便粉条机优势:
1、日产量高,节省人工,一人即可操作。
2、制作原料可以是红薯或土豆淀粉,富含多种营养元素,而且筋道的口感令人回味无穷。
3、生产的粉丝产品率高,粉丝---。
4、粉条机全封闭作业,生产过程中无添加无污染排放。
5、可以连续化不间断作业,生产不受季节气候影响。
6、生产出的成品色泽均匀,晶莹剔透,外观平整。
7、易运输,易贮存。
即食方便粉条机的工艺流程:
预热***螺旋搅拌***真空上料***恒温储料搅拌***刮板下料成型***熟化蒸汽蒸熟***冷却***脱离***常温老化***低温老化冷库***竖切丝***定长横切***定量称重***装碗***自动压碗***连续性干燥***除潮***凉化***粉饼出机***包装
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